Иногда путь к достижению цели лежит через еду. Когда в 1972 году президент США Ричард Никсон во время ужина с китайским премьер-министром Чжоу Эньлаем ел китайскими палочками, это стало чрезвычайно важным событием.  Считается, что значимости в установлении контакта между США и Китаем тот ужин можно сравнить с пинг-понговой дипломатией. Сегодня мы расскажем вам о гастродипломатии — этим термином обозначают глобальные кампании «мягкой силы», которые направлены на повышение интереса к кулинарии и продуктам страны. 
Текстовая версия: https://newochem.io/gastrodiplomatii/
Этот материал выбрали для переводы наши патроны на Патреоне и Бусти. Присоединяйтесь и вы!https://boosty.to/newochemhttps://www.patreon.com/join/newochem
По материалам Foreign PolicyАвтор: Фабио Парасеколи, профессор кафедры пищевых исследований Нью-Йоркского университета
Переводила:Екатерина ЛобзеваРедактировала: Юлия Мухтасимова, Анастасия Железнякова
Хочешь предложить партнерство или заказать рекламу? Напиши нам:https://t.me/newochemgo@newochem.io